Resep Keripik Pare

Nama BahanTakaran Jumlah
Pare 2 buah
Tepung beras 10 sdm
Tepung sagu 5 sdm
Telur 1 butir
Santan Secukupnya
Garam Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang putih 4 siung
Kunyit 1/2 cm
Ketumbar 1 sdt
Kemiri 3 butir
Daun jeruk 3 lembar
Lada bubuk 1/3 sdt

Langkah Memasak

1 Iris tipis pare, jangan lupa buang bagian tengah pare ya. Lalu rendam pare selama 30menit- 1 jam dalam air garam. Cuci bersih dan tiriskan.
2 Dalam wadah masukkan tepung beras, sagu, telur, bumbu halus, garam dan santan aduk rata sampai mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
3 Ambil 1 lembar pare celup dalam adonan tepung. Goreng hingga kuning kecoklatan dan matang.
4 Angkat dan dinginkan. Kemudian simpan dalam toples
__Terbit pada
Februari 3, 2020
__Kategori
Keripik / peyek