Resep Perkedel Tahu Ayam

Nama BahanTakaran Jumlah
Tahu putih 7 buah
Daging ayam 100 gr
Wortel, parut 1 buah
Daun bawang, rajang halus 1 batang
Telur 1 butir
Bumbu halus :
Bawang putih 3 buah
Garam 1 sdt
Kaldu jamur Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Bahan pencelup
Telur, kocok lepas Secukupnya

Langkah Memasak

1 Giling daging ayam dan bawang putih hingga halus. Hancurkan tahu, lalu campur semua bahan hingga rata dalam wadah.
2 Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dioles minyak. Lalu kukus adonan selama 20 menit.
3 Angkat lalu keluarkan dari loyang, potong sesuai selera. Celupkan dalam kocokan telur. Kemudian goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan.
4 Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Februari 2, 2020
__Kategori
Ayam, Tahu Tempe