Resep Keripik Pisang Manis

Nama BahanTakaran Jumlah
Pisang raja /kepok setengah matang 1 kg
Gula pasir 200 gr
Kapur sirih 1 sdt
Daun pandan 2 lembar
Garam Secukupnya
Air Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong-potong pisang serong jangan terlalu tebal dan juga terlalu tipis. Rendam pisang dengan air yang ditambahkan kapur sirih. Rendam selama 30 menit, angkat dan tiriskan.
2 Taburkan sedikit garam pada pisang sampai rata untuk memberikan rasa. Goreng pisang dengan minyak matang. Angkat dan tiriskan.
3 Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan gula. Masak sampai gula larut, masukkan daun pandan. Masukkan pisang yang telah digoreng, aduk rata.
4 Angkat dan dinginkan.
__Terbit pada
Januari 31, 2020
__Kategori
Keripik / peyek