Resep Peyek Tempe

Nama BahanTakaran Jumlah
Tempe, iris tipis 1 papan
Tepung beras 150 gr
Tepung tapioka 2 sdm
Daun jeruk, iris tipis 5 lembar
Telur 1 butir
Santan instan 65 ml
Air Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang putih 2 siung
Ketumbar 1/2 sdt
Kunyit 1 iris
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Siapkan wadah, campur tepung beras dan tapioka. Masukkan bumbu halus dan irisan daun jeruk. Lalu masukkan telur aduk rata.
2 Beri santan dan sedikit air kekentalan sedang ya. Jangan terlalu encer jangan terlalu kental juga.
3 Panaskan minyak, masukkan irisan tempe dalam adonan tepung. Lalu goreng tempe hingga kuninh kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
__Terbit pada
Januari 30, 2020
__Kategori
Keripik / peyek