Resep Payko Bumbu BBQ

Nama BahanTakaran Jumlah
Paha ayam 4 buah
Telur rebus 4 butir
Roti tawar 2 lembar
Susu cair plain 50 ml
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 5 siung
Telur 1 butir
Pala bubuk 1/2 sdt
Bumbu bbq 1 sdm
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya
Bumbu oles :
Margarine, cairkan 2 sdm
Kecap asin 1/2 sdm
Saus tiram 1/2 sdm
Bumbu bbq 1 sdm

Langkah Memasak

1 Paha ayam kuliti jangan sampai rusak ya kulitnya. Patahakan tulangnya ambil dagingnya saja.
2 Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarine hingga harum. Sisihkan.
3 Roti tawar rendam dalam susu lalu peras. Chopper roti tawar bersama daging ayam, telur mentah dan bumbu tumis hingga halus.
4 Masukkan adonan dalam plastik segitiga. Ambil kulit ayam lalu isi dengan adonan setengah, beri telur rebus lalu isi lg dengan adonan sampai penuh.
5 Oles dengan bumbu oles lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang agar kulitnya tidak sobek.
6 Oven selama 15 menit, tiap menit oles dengan bumbu oles. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Januari 27, 2020
__Kategori
Ayam