Resep Ampal Udang Kelapa

Nama BahanTakaran Jumlah
Udang kupas 300 gr
Telur 1 butir
Kelapa parut, agak muda 100 gr
Seledri, iris 2 batang
Gula Secukupnya
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 4 buah
Bawang putih 4 siung
Ketumbar 1 sdt
Merica bubuk 1/2 sdt

Langkah Memasak

1 Haluskan udang. Tuang dalam wadah campur dengan bumbu halus, aduk rata.
2 Bentuk adonan bulat pipih, goreng dengan minyak banyak banyak api sedang hingga kuning kecoklatan.
3 Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Januari 25, 2020
__Kategori
Uncategorized