Resep Cimol Bandung

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung tapioka 200 gr
Tepung beras 50 gr
Bawang putih, haluskan 3 siung
Baking powder (bp) 1/2 sdt
Air panas 150 ml
Garam Secukupnya
Kaldu jamur Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Siapkan wadah campurkan tepung tapioka, tepung beras, bp, bawang putih, kaldu jamur, garam,lada aduk rata.
2 Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata menggunakan sendok kayu. Lanjutkan uleni dengan tangan hingga kalis.
3 Ambil adonan bentuk bulat kecil, lakukan sampai adonan habis.
4 Siapkan minyak goreng suhu ruang dalam wajan. Masukkan cimol baru nyalakan api, goreng dengan api kecil hingga matang dan mengembang.
5 Angkat dan tiriskan, taburi dengan bumbu tabur instan sesuai selera.
__Terbit pada
Januari 22, 2020
__Kategori
Cemilan