Resep Ayam Tumis Nanas

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging ayam fillet, potong dadu 300 gr
Bawang putih, cincang 3 siung
Bawang bombay, iris panjang 1 buah
Cabe merah, buang biji potong serong 2 buah
Nanas, potong dadu 1/2 buah
Daun bawang, rajang kasar 1 batang
Maizena, larutkan 1 sdm
Gula Secukupnya
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya
Bahan saus :
Kecap manis 3 sdm
Saus tiram 2 sdm
Air matang 150 ml

Langkah Memasak

1 Cuci bersih ayam lalu tiriskan, marinasi dengan lada hitam bubuk dan garam. Simpan dalam kulkas semalaman.
2 Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam masak sampai berubah warna. Masukkan semua bahan saus aduk rata.
3 Beri gula, garam dan merica bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang, masukkan cabe merah dan nanas aduk rata. Koreksi rasa.
4 Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan beri larutan maizena aduk rata. Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Januari 22, 2020
__Kategori
Ayam