Resep Moring Bandung

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung terigu 250 gr
Tepung tapioka 250 gr
Seledri 1 batang
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya
Bubuk cabe Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campurkan tepung tapioka, terigu, garam dan seledri. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus diulen hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
2 Siapkan air mendidih, bentuk adonan bulat atau lonjong. Lalu masukkan dalam air mendidih rebus hingga mengapung angkat dan tiriskan.
3 Masukkan dalam kulkas 1×24 jam. Jika sudah 24 jam iris tipis. Goreng dalam minyak panas api sedang selama 10menit atau sampai garing.
4 Angkat dan tiriskan. Bisa dicampur dengan bumbu instan sesuai selera. Simpan dalam toples agar tetap renyah.
__Terbit pada
Januari 21, 2020
__Kategori
Cemilan