Es Mambo Jagung Manis

Nama BahanTakaran Jumlah
Jagung manis 2 buah
Santan 500 ml
Susu cair 500 ml
Gula pasir 8 sdm
Maizena 2 sdm
Garam 1/4 sdt
Daun pandan 2 lembar
Pewarna makanan kuning 4 tetes

Langkah Memasak

1 Serut jagung manis, sisakan 2 sdm biarkan utuh. Blender hingga halus.
2 Campurkan santan, susu cair, gula,garam dan daun pandan. Tambahkan jagung manis utuh dan jagung halus. Aduk rata rebus hingga mendidih koreksi rasa.
3 Jika sudah agak dingin tuang dalam plastik es mambo, ikat kuat ujungnya. Simpan dalam freezer hingga beku.
__Terbit pada
Januari 16, 2020
__Kategori
Es mambo, Jagung