Resep Udang Gurih Kriuk

Nama BahanTakaran Jumlah
Udang 450 gr
Fibercreme 1 sdm
Tepung serbaguna 100 gr
Air es 2 sdm
Tepung maizena 3 sdm
Putih telur 1 buah
Bawang merah, parut 2 buah
Lada bubuk Secukupnya
Garam Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Bersihkan udang sisakan ekornya, belah punggungnya melebar dan buang kotorannya.
2 Aduk rata udang dengan bawang putih, lada dan garam marinasi udang selama 30 menit.
3 Kocok putih telur, tambahkab air es dan fibercreme, sisihkan.
4 Aduk rata tepung serbaguna dan maizena. Lalu gulingkan udang pada tepung.
5 Lalu celupkan pada putih telur lalu gulingkan lagi pada tepung sambil diremas-remas. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kuning kecoklatan.
6 Angkat dan sajikan dengan saus kesukaan.
__Terbit pada
Januari 13, 2020
__Kategori
Udang