Resep Tiramisu Roll Cake

Nama BahanTakaran Jumlah
Kuning telur 4 buah
Putih telur 4 buah
Gula pasir 180-200 gr
Emulsifer 1 sdt
Bp 1/4 sdt
Terigu segitiga 150 gr
Skm putih 3 sdm
Susu bubuk 3 sdm
Minyak goreng 100-150 ml
Coklat bubuk 1 sdm
Pasta tiramisu Secukupnya
Vanili bubuk Secukupnya
Garam Sejumput

Langkah Memasak

1 Mixer kuning telur, skm dan emulsifer sampai mengembang selama 7 menit.
2 Diwadah lain mixer putih telur, gula dan garam sampai kaku. Lalu campurkan pada adonan kuning telur, aduk rata.
3 Masukkan terigu, vanili dan susu bubuk aduk dengan spatula. Masukkan minyak goreng aduk rata.
4 Siapkan loyang yang sudah dioles margarine dan dialasi baking paper. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bagian 1 campur dengan coklat bubuk. Bagian 2 campur dengan pasta tiramisu. Bagian 3 biarkan putih.
5 Tuang lapisan 1 kukus sampai matang dan lanjutkan lapisan berikutnya. Lakukan sampai habis.
6 Angkat dari kukusan dan iris tipis 1/2cm selagi masih panas.
7 Oles dengan skm dan langsung gulung selagi hangat jangan ditekan. Siap disajikan.
__Terbit pada
Januari 11, 2020
__Kategori
Kue / cake