Kolak Labu Kuning

Nama BahanTakaran Jumlah
Labu kuning, potong dadu kukus 1 kg
Nangka, potong dadu 1 cup
Kolang kaling 300 gr
Air 2 liter
Santan kental 250 ml
Gula merah 250 gr
Gula pasir 100 gr
Daun pandan 5 lembar
Kayu manis 5 cm

Langkah Memasak

1 Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan kayu manis sampai mendidih.
2 Masukkan kolang kaling dan labu kuning, masak sampai empuk. Beri santan kental masak sampai mendidih kembali.
3 Aduk terus agar santan tidak pecah, koreksi rasa matikan api.
4 Masukkan potongan nangka, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Januari 11, 2020
__Kategori
Uncategorized