Bakso kentang

Nama BahanTakaran Jumlah
Kentang uk besar 2 buah
Tepung terigu 300 gr
Telur 1 butir
Margarine, cairkan 2 sdm
Air hangat 250 ml
Ragi instan 1 sdt
Gula pasir 2 sdm
Garam 1/2 sdt
Isian :
Daging cincang/ kornet Secukupnya

Langkah Memasak

1 Kupas kentang, potong-potong lalu cuci bersih. Rebus sampai empuk, angkat dan haluskan.
2 Siapkan wadah. Masukkan kentang halus, ragi, gula, garam, telur, margarine cair dan air hangat. Aduk sampai rata.
3 Tuang terigu aduk sampai kalis, diamkan selama 30 menit. Bentuk bulat isi dengan bahan isian, lakukan sampai adonan habis.
4 Goreng dengan minyak panas api kecil hingga kuning keemasan.
__Terbit pada
Januari 6, 2020
__Kategori
Bakso