Egg Tofu Kuah Tomyam

Nama BahanTakaran Jumlah
Egg tofu, potong dan goreng 1 buah
Bakso ayam, iris tipis 5 buah
Udang, buang kepala rebus sebentar 10 ekor
Buncis, iris serong 5 buah
Wortel, iris serong 1 buah
Maizena, larutkan 1/2 sdm
Air Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya
Bumbu :
Bawang putih, cincang 2 siung
Jahe,cincang 1 ruas
Bumbu tomyam instan 1/2 bungkus
Saus tiram 1/2 sdt
Merica 1/2 sdt
Garam 1 sdt
Daun bawang, iris serong 1 batang

Langkah Memasak

1 Tumis bawang putih, jahe dan daun bawang hingga harum. Masukkan bakso dan wortel, aduk rata. Tambahkan bumbu tomyam, saus tiram dan garam aduk rata.
2 Tuang air secukupnya masak sampai mendidih, koreksi rasa.
3 Masukkan udang, buncis, egg tofu dan maizena yang sudah dilarutkan. Masak sampai kuah mengental.
4 Angkat dan sajikan selagi panas.
__Terbit pada
Januari 3, 2020
__Kategori
Uncategorized