Ayam Suwir Pedas Kecombrang

Nama BahanTakaran Jumlah
Dada ayam 2 buah
Kecombrang, iris halus 1 buah
Bawang merah,iris 5 buah
Cabe rawit setan, iris serong 10 buah
Gula Secukupnya
Garam Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 2 siung
Cabe merah 10 buah
Tomat 1 buah

Langkah Memasak

1 Rebus dada ayam sampai empuk, goreng lalu suwir-suwir sisihkan.
2 Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus tumis kembali hingga harum.
3 Bumbui gula, garam dan penyedap rasa. Masukkan cabe rawit, kecombrang dan suwiran ayam aduk rata.
4 Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Januari 2, 2020
__Kategori
Ayam