Resep Sambal Jengkol Geprek

Nama BahanTakaran Jumlah
Jengkol tua 150 gr
Lengkuas 1 ruas
Daun salam 3 lembar
Daun jeruk 5 lembar
Garam Secukupnya
Air Secukupnya
Bahan sambal :
Cabe rawit merah 12 buah
Cabe merah keriting 3 buah
Bawang merah 1 buah
Bawang putih 2 buah
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Belah jengkol jadi 2, bersihkan. Rebus jengkol dengan lengkuas, daun salam,daun jeruk dan garam sampai empuk. Angkat, tiriskan buang kulitnya.
2 Goreng jengkol hingga bagian luarnya kering. Angkat dan geprek.
3 Ulek semua bahan sambal sampai halus, panaskan minyak goreng lalu siram pada sambal, aduk rata.
4 Ambil jengkol lalu campur dengan sambalnya. Siap disajikan.
__Terbit pada
Januari 1, 2020
__Kategori
Uncategorized
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu