Mozzarella Sprinkel Bread

Nama BahanTakaran Jumlah
Terigu protein tinggi 252 gr
Gula pasir 40 gr
Ragi instan 4 gr
Whipped cream bubuk 4 gr
Kuning telur 18 gr
Susu cair 152 gr
Butter 50 gr
Garam 1 gr
Pelengkap :
Gula pasir Secukupnya
Keju mozzarella, potong tipis persegi panjang Secukupnya

Langkah Memasak

1 Uleni semua bahan jadi 1 kecuali butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis, diamkan selama 30 menit.
2 Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi bulatan kecil @25gr oles permukaannya dengan air lalu baluri dengan gula pasir.
3 Tata dalam loyang yang sudah dioles margarine, belah sisi tengahnya jangan sampai putus ya. Diamkan selama 20-30 menit.
4 Letakkan mozzarella pada bagian tengahnya. Oven dengan suhu 190°c selama 15-25 menit api atas bawah.
__Terbit pada
Januari 1, 2020
__Kategori
Roti