Resep Rolade Mie

Nama BahanTakaran Jumlah
Mie 1 keping
Wortel, potong dadu 1 buah
Telur 2 butir
Daging giling 3 sdm
Tepung terigu 2 sdm
Bawang putih bubuk 1 sdt
Garam 1/2 sdt
Kaldu jamur 1/2 sdt
Merica bubuk 1/2 sdt
Plastik wrap Secukupnya
Bahan kulit :
Telur 2 butir
Tepung terigu 2 sdm

Langkah Memasak

1 Rebus mie hingga lunak, angkat tiriskan. Potong-potong lalu campur dengan bahan lainnya dalam wadah aduk rata. Koreksi rasa.
2 Bahan kulit : panaskan teflon, oles margarine. Aduk bahan kulit lalu buat dadar tipis saja.
3 Panaskan kukusan. Ambil 1 lembar kulit, taruh adonan ratakan. Lalu gulung dan padatkan bungkus dengan plastik wrap padatkan ujungnya kemudian ikat.
4 Kukus rolade selama 20 menit atau sampai matang. Angkat, potong-potong setelah dingin.
5 Goreng rolade sampai kuning keemasan, sajikan dengan saus sambal.
__Terbit pada
Desember 30, 2019
__Kategori
Mie / spagetti