Thumbprint Stawberry Keju

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung terigu 400 gr
Mentega 250 gr
Butter 30 gr
Susu bubuk 27 gr
Gula halus 90 gr
Vanili bubuk 1/2 sdt
Keju parut 150 gr
Kuning telur 2 buah
Taburan :
Putih telur Secukupnya
Keju parut Secukupnya
Selai strawberry Secukupnya

Langkah Memasak

1 Mixer mentega, butter, gula halus dan vanili sampai halus dan terasa enteng. Masukkan kuning telur aduk sampai tercampur rata.
2 Masukkan sedikit demi sedikit terigu dan susu bubuk yang sudah diayak kedalam campuran mentega. Aduk menggunakan spatula sampai adonan bisa dipulung (tidak perlu sampai habis terigunya cukup sampai bisa dipulung saja.
3 Bentuk bulat kecil dengan berat kurang lebih 6gr. Lalu celupkan dalam putih telur kemudian gulingkan pada keju parut. Tata diloyang yang sudah dioles margarine, lalu tekan bagian tengahnya isi dengan selai strawberry.
4 Panggang dalam oven dengan suhu 150° api atas bawah selama 20-30 menit.
5 Angkat, dinginkan dan simpan dalam toples.
__Terbit pada
Desember 29, 2019
__Kategori
Kue kering