Sup Ayam Kembang Tahu

Nama BahanTakaran Jumlah
Ayam kampung, potong-potong 1/2 ekor
Wortel, potong dadu 1 buah
Bawang putih, haluskan 2 siung
Air Secukupnya
Kembang tahu 100 gr
Garam Secukupnya
Lada bubuk 1 sdt
Kaldu bubuk 1 sdt
Bawang goreng Secukupnya
Daun bawang 1 batang
Seledri 1 batang

Langkah Memasak

1 Rendam kembang tahu dengan air panas sampai setengah lembut, potong-potong. Cuci bersih sisihkan.
2 Rebus air hingga mendidih, diwajan tumis bawang putih sampai harum. Angkat tuang kedalam aire mendidih. Masukkan ayam dan wortel masak sampai empuk.
3 Beri garam, lada bubik, kaldu bubuk dan kembang tahu. Aduk rata, koreksi rasa.
4 Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang seledri.
__Terbit pada
Desember 29, 2019
__Kategori
Ayam, Sup