Resep Bingka Roti Kukus

Nama BahanTakaran Jumlah
Bahan A :
Roti tawar kupas 6 lembar
Susu cair/santan 500 ml
Bahan B:
Tepung terigu 110 gr
Telur, kocok lepas 2 butir
Santan/susu cair 250 ml
Gula pasir 120 gr
Vanili bubuk 1/2 sdt
Skm putih 40 gr
Margarine, cairkan 50 gr
Garam Sejumput

Langkah Memasak

1 Panaskan kukusan tunggu sampai mendidih.
2 Bahan A : sobek sobek roti rendam dalam susu/santan. Tekan-tekan sampai roti terendam.
3 Bahan B : campur semua bahan dengan diblender atau juga bisa diaduk dengan whisk lalu saring.
4 Campur bahan A dan B aduk pelan agar roti tidak hancur.
5 Tuang dalam loyang yang sudah dioles minyak. Kukus selama 45 menit, tutup kukusan alasi dengan serbet agar uap air tidak menetes pada adonan.
__Terbit pada
Desember 26, 2019
__Kategori
Roti