Resep membuat Bakso Ayam

Nama BahanTakaran Jumlah
Dada ayam, cuci bersih bekukan 500 gr
Bawang putih 6 buah
Putih telur 2 butir
Tepung sagu 6 sdm
Minyak wijen 1 sdm
Merica bubuk Secukupnya
Garam Secukupnya
Air Secukupnya

Langkah Memasak

1 Haluskan dada ayam beku, bawang putih dan air es dengan blender sampai halus. Tuang dalam wadah beri tepung sagu, merica bubuk, garam, putih telur dan minyak wijen aduk sampai rata.
2 Didihkan air yang banyak. Bentuk bakso menggunakan tangan dan sendok langsung masukkan ke air mendidih. Tunggu mengapung angkat dan masukkan ke air dingin.
3 Setelah itu tiriskan simpan dalam wadah kedap udara. Bakso siap dipakai, agar lebih awet bekukan bakso.
__Terbit pada
Desember 24, 2019
__Kategori
Bakso