Regal Pumpkin Puding

Nama BahanTakaran Jumlah
Crust :
Biskuit marie regal 60 gr
Butter, lelehkan 30 gr
Bubuk coklat 1-2 sdm
Bahan :
Pure labu kuning 250 gr
Susu cair fullcream 125 ml
Fresh cream 125 gr
Gula pasir 2 sdm
Agar-agar plain, larutkan dengan sedikit air 5 gr
Vanili essense 1/4 sdt

Langkah Memasak

1 Haluskan biskuit marie, lalu campur dengan bubuk coklat dan butter cair. Ratakan diloyang padatkan dengan ditekan-tekan simpan dalam freezer agar mengeras.
2 Blender labu kuning dan susu. Tambahkan gula pasir, fresh cream, agar-agar dan esense vanili, aduk rata. Masak hingga mendidih matikan api, biarkan uap panasnya hilang tuang dalam loyang.
3 Masukkan dalam freezer. Sajikan dingin.
__Terbit pada
Desember 22, 2019
__Kategori
Puding