Resep Talam Kentang Zebra

Nama BahanTakaran Jumlah
Kentang, kukus dan haluskan. 500 gr
Terigu segitiga 275 gr
Susu bubuk 25 gr
Gula pasir 250 gr
Telur utuh 4 butir
Kuning telur 2 butir
Santan 750 cc
Daun pandan 3 lembar
Garam 1/2 sdt
Vanili bubuk 1/2 sdt
Skm putih 6 sdm
Margarine, lelehkan 125 gr
Coklat bubuk, seduh dengan sedikit air panas 2 sdm

Langkah Memasak

1 Panaskan.kukusan, siapkan loyang uk 18/20cm oles dengan minyak tipis. Alasi dengan plastik tahan panas lalu oles lagi dengan minyak, sisihkan.
2 Aduk telur, gula, vanili sampai gula larut. Masukkan terigu dan susu bubuk aduk sampai rata.
3 Masukkan santan dan kentang yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan skm putih dan margarine cair, aduk rata.
4 Ambil 1/3 adonan, beri coklat bubuk aduk rata.
5 Tuang adonan polos 2 sendok sayur lalu beri 1 sendok sayur adonan coklat dibagian tengahnya. Lakukan sampai adonan habis.
6 Kukus selama 45-60 menit dengan api sedang hingga matang. Dinginkan dan potong sesuai selera, sajikan.
__Terbit pada
Desember 21, 2019
__Kategori
Uncategorized