Resep bolu kelapa

Nama BahanTakaran Jumlah
Telur 3 butir
Gula pasir 130 gr
Garam Sejumput
Sp 1/2 sdt
Terigu segitiga 140 gr
Tepung maizena 30 gr
Susu bubuk 1 sdm
Vanili bubuk 1/2sdt
Baking powder (bp) 1/2 sdt
Kelapa parut, muda 130 gr
Santan kara 1 sachet
Minyak goreng 100 ml

Langkah Memasak

1 Ayak terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan baking powder. Sisihkan.
2 Kocok telur, garam, gula pasir dan sp sampai kental berjejak. Matikan mixer, masukkan campuran terigu dan kelapa parut aduk rata dengan spatula.
3 Masukkan minyak dan santan, aduk rata. Tuang adonan kedalam loyang muffin yang sudah dioles paper cup.
4 Panggang hingga matang dengan api sedang.
__Terbit pada
Desember 20, 2019
__Kategori
Kue / cake