Bakso Saos Pedas Gurih

Nama BahanTakaran Jumlah
Bakso uk kecil 300 gr
Telur puyuh, rebus dan kupas 10 butir
Fibercreme 2 sdm
Air hangat 200 ml
Bawang bombay, cincang kasar 1 buah
Daun jeruk 4 lembar
Jeruk kunci 5 buah
Margarine 2 sdm
Saus tiram 1 sdm
Saus sambal Sesuai selera
Kecap manis 2 sdm
Gula pasir 1 sdm
Garam Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang putih 4 siung
Cabe rawit 8 buah
Cabe keriting 3 buah

Langkah Memasak

1 Panaskan margarine lalu tumis bumbu halus, bawang bombay dan daun jeruk hingga harum dan bau langunya hilang
2 Masukkan bakso dan telur puyuh, tambahkan fibercreme yang sudah dilarutkan dengan air hangat. Masukkan juga saus tiram, saus sambal, kecap manis, saus tiram dan air perasan jeruk kunci aduk rata.
3 Masak hingga air menyusut lalu masukkan gula dan garam secukupnya.
4 Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Desember 18, 2019
__Kategori
Uncategorized