Roti Pisang Jadul

Nama BahanTakaran Jumlah
Pisang matang, lumatkan 500 gr
Kismis 25 gr
Terigu 250 gr
Gula pasir 75 gr
Telur 2 butir
Susu bubuk 30 gr
Margarine, lelehkan 75 gr
Ragi instan 1 sdt
Santan sedang 250 ml
Vanili bubuk 1/2 sdt
Garam Sejumput

Langkah Memasak

1 Campur terigu dan ragi instan, aduk rata.
2 Diwadah lain kocok telur dan gula dengan whisk, tuang dalam campuran terigu. Masukkan santan, pisang, susu bubuk, vanili dan garam aduk rata.
3 Masukkan margarine cair dan kismis aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Diamkan selama 1 jam.
4 Panaskan cetakkan martabak mini, tuang adonan 3/4 cetakkan. Tunggu 3 menit sambil ditutup cetakkannya. Masak sampai berpori, balik masak hingga matang.
5 Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Desember 17, 2019
__Kategori
Kue / cake