Resep Beberuk Terong

Nama BahanTakaran Jumlah
Terong ijo bulat, yang segar 6 buah
Bawang merah, iris 2 buah
Jeruk limau 1 buah
Minyak goreng 3 sdm
Bahan sambal :
Bawang merah 8 buah
Bawang putih 1 buah
Cabe merah besar 2 buah
Cabe rawit 8 buah
Kencur 2 cm
Terasi, bakar 1 sdt
Tomat 1 buah
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur dan ulek semua bahan sambal hingga halus. Lalu tuang minyak goreng yang benar-benar panas, aduk rata.
2 Masukkan potongan terong dan irisan bawang merah, aduk rata.
3 Beri air perasan jeruk limau, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat.
__Terbit pada
Desember 16, 2019
__Kategori
Uncategorized