Thumprint Strawberry Keju

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung terigu 400 gr
Mentega 250 gr
Butter 30 gr
Susu bubuk 7 gr
Gula halus 90 gr
Vanili bubuk 1/4 sdt
Kuning telur 2 buah
Keju parut 150 gr
Topping :
Putih telur Secukupnya
Keju parut Secukupnya
Selai strawberry Secukupnya

Langkah Memasak

1 Mixer mentega, butter, gula halus dan vanili bubuk sampai halus dan terasa enteng.
2 Masukkan telur, mixer samapi tercampur rata saja.
3 Masukkan sedikit demi sedikit tepung dan susu bubuk yang sudah diayak kecampuran mentega. Aduk menggunakan spatula sampai adonan bisa dipulung, tidak usah sampai habis terigunya jika sudah bisa dipulung.
4 Bulatkan kecil kira-kira 6 gr lalu masukkan keputih telur dan balurkan keju parut. Taruh diloyang yang sudah dioles mentega, tekan tengahnya lalu isi dengan selai strawberry.
5 Oven dengan susu 150°c dengan api atas bawah selama 20-30 menit.
6 Angkat dan dinginkan lalu simpan dalam toples.
__Terbit pada
Desember 10, 2019
__Kategori
Kue kering