Resep kacang Disco

Nama BahanTakaran Jumlah
Kacang tanah kupas 400 gr
Daun jeruk, iris tipis 3 lembar
Telur, kocok lepas 3 butir
Garam 1 sdt
Gula pasir 3 sdm
Bawang putih, haluskan 7 siung
Kemiri, haluskan 2 butir
Tepung terigu 6 sdm
Tepung maizena 2 sdm
Merica bubuk Secukupnya
Air Secukupnya
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur terigu, maizena, garam,gula,merica bubuk aduk sampai rata. Masukkan bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan beri air 1/4 gelas.
2 Tambahkan telur, aduk rata. Masukkan daun jeruk dan kacang tanah aduk sampai kacang terbalut rata.
3 Goreng kacang sedikit demi sedikit sambio terus diaduk, agar kacang terpisah-pisah. Goreng hingga kuning kecoklatan.
4 Angkat dan tiriskan dengan disebarkan diatas kertas tisu dapur, agar minyaknya hilang.
5 Masukkan dalam toples.
__Terbit pada
Desember 10, 2019
__Kategori
Kue kering