Lemper Goreng Isi Abon


 

Nama BahanTakaran Jumlah
Beras ketan putih, rendam semalaman 250 gr
Santan kental 200 ml
Garam Secukupnya
Isian :
Abon sapi ( kualitas bagus) Secukupnya
Bahan pencelup :
Putih telur Secukupnya
Tepung panir/tepung roti Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam semalaman, lalu kukus hingga setengah matang kurang lebih selama 7 menit.
2 Didihkan santan bersama garam, matikan api.
3 Masukkan ketan tadi kedalam santan aduk rata hingga menyerap. Kukus lagi hingga matang selama 20 menitan.
4 Setelah matang tunggu menjadi hangat lalu ambil segenggam pipihkan. Taruh abon sapi secukupnya lalu bulatkan atau bentuk sesuai selera.
5 Kemudian celupkan kedalam putih telur lali gulingkan ke tepung panir hingga terbalut rata.
6 Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Desember 8, 2019
__Kategori
Uncategorized