Tumis Kembang Duren

Nama BahanTakaran Jumlah
Kembang duren 3 bungkus
Cabe merah, iris serong 8 buah
Bawang merah, iris 4 buah
Bawang putih, iris 2 siung
Ikan teri 100 gr
Lengkuas 1 ruas
Daun salam 2 lembar
Garam Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya
Gula Secukupnya

Langkah Memasak

1 Bersihkan kembang duren, buang putiknya. Cuci bersih dan sisihkan.
2 Goreng ikan teri hingga kering, sisihkan.
3 Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe, lengkuas dan daun salam tumis hingga layu dan harum.
4 Masukkan ikan teri dan kembang duren, aduk rata. Bumbui garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
5 Angkat dan sajikan dengan nasi panas.
__Terbit pada
Desember 5, 2019
__Kategori
Uncategorized