Kembung Suwir Sambal Korek

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan kembung segar 500 gr
Air jeruk nipis 1 sdm
Cabe rawit merah 100 gr
Bawang putih 4 siung
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Bersihkan ikan, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit. Goreng sampai matang, suwir suwir sisihkan.
2 Cara membuat sambal korek : ulek kasar cabe rawit dan bawang putih. Beri gula dan garam lalu tuang minyak panas aduk rata.
3 Campurkan kembung suwir dan sambal korek aduk rata. Siap disajikan.
__Terbit pada
Desember 4, 2019
__Kategori
Ikan