Tumis Teri Daun Pepaya Jepang

Nama BahanTakaran Jumlah
Daun pepaya jepang 2 ikat
Bawang merah 7 buah
Bawang putih 6 siung
Cabe merah keriting 20 buah
Cabe rawit merah 10 buah
Lengkuas 2 ruas
Garam 1/2 sdm
Gula pasir 1 sdm
Kaldu bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rebus daun pepaya jepang hingga empuk, peras dan iris sesuai selera. Cuci bersih ikan teri, sisihkan.
2 Ulek semua bumbu kemudian tumis hingga harum. Beri air secukupnya, masukkan daun pepaya jepang dan ikan teri.
3 Beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa.
4 Masak hingga matang, angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Desember 3, 2019
__Kategori
Sayur