Nasi Uduk Hijau Ricecooker

Nama BahanTakaran Jumlah
Beras 2 cup
Daun sawi 5 lembar
Santan instan 1 sachet
Air 300 ml
Daun salam 2 lembar
Sereh 1 batang
Lengkuas 3 ruas
Garam Secukupnya
Kaldu jamur Secukupnya
Bawang goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih beras lalu rendam selama 15 menit. Tiriskan dan sisihkan.
2 Blender sawi dengan 300 ml air, saring dan masak bersama santan, sereh, lengkuas dan daun salam. Masak hingga mendidih, dinginkan sebentar lalu tuang kedalam beras.
3 Bumbui garam dan kaldu jamur, aduk rata. Kemudian masukkan dalam rice cooker tekan tombol cook.
4 Masak hingga matang, sajikan dengan lauk sesuai selera dan taburan bawang goreng
__Terbit pada
Desember 3, 2019
__Kategori
Nasi