Gluten Free Steam Brownies

Nama BahanTakaran Jumlah
Bahan A :
Kuning telur 5 buah
Putih telur 4 buah
Gula pasir 130 gr
Sp 1 sdt
Garam Sejumput
Vanili bubuk Sejumput
Bahan B :
Tepung beras 60 gr
Tepung ketan putih 25 gr
Coklat bubuk 20 gr
Susu bubuk fullcream 25 gr
Baking powder 1/2 sdt
Bahan C :
Butter 120 gr
Dcc ( dark cooking coklat 100 gr
Pasta coklat 1 sdm
Bahan D :
Chocochips 50 gr

Langkah Memasak

1 Mixer bahan A sampai mengembang kental berjejak, masukkan bahan B yang sudah diayak terlebih dahulu.
2 Aduk rata dengan spatula. Masukkan bahan C, aduk sampai rata.
3 Tuang kedalam loyang 18 cm yang sudah dioles minyak goreng dan dialasi kertas roti. Hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udaranya.
4 Beri taburan bahan D, aduk sedikit.
5 Kukus dengan api sedang selama 35 menit, jangan lupa tutup kukusan dialasi kain/serbet agar uap air tidak menetes pada adonan.
__Terbit pada
November 30, 2019
__Kategori
Kue / cake