Pizza Tuna Melt

Nama BahanTakaran Jumlah
Terigu protein tinggi 200 gr
Gula pasir 30 gr
Garam 2 gr
Ragi instan 6 gr
Air es 120 ml
Minyak goreng 20 ml
Topping :
Kornet tuna 150 gr
Mayonaise 100 gr
Mozarella, parut 100 gr
Saus bolognese 5 sdm
Parsley bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Pertama buat toppingnya dahulu dengan mencampur mayonaise dan kornet tuna, aduk rata sisihkan.
2 Untuk membuat bahan dough dengan mencampur terigu, ragi, gula pasir dan diaduk rata.
3 Masukkan air es, ulen hingga setengah kalis. Masukkan garam dan minyak goreng lalu uleni hingga kalis elastis.
4 Bulatkan adonan lalu diamkan selama 15 menit. Kempiskan adonan lalu bagi menjadi 2 bagian.
5 Ratakan adonan dough diatas pan pizza, tusuk-tusuk dengan garpu seluruh permukaannya.
6 Beri olesan saus bolognese, tuna, mayonaise, mozarella dan tabur bubuk parsley.
7 Oven dengan suhu 200°c api atas bawah selama 15 menit. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
November 29, 2019
__Kategori
Uncategorized