Resep Ceker Rica Hijau

Nama BahanTakaran Jumlah
Ceker ayam 500 gr
Bawang bombay, cincang 1/2 buah
Lengkuas, geprek 1 ruas
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk, buang tulangnya 4 lembar
Daun bawang, iris tipis 1 batang
Daun kemangi 1 ikat
Bumbu halus :
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 3 siung
Cabe ijo keriting 100 gr
Sereh, bagian putih saja 3 batang

Langkah Memasak

1 Cuci bersih ceker, buang kulitnya. Rebus hingga setengah empuk, sisihkan.
2 Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga harum dan matang.
3 Beri garam, gula, penyedap rasa, kecap ikan aduk rata. Koreksi rasa
4 Masukkan ceker dan air masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap. Terakhir masukkan daun bawang dan kemangi aduk sebentar.
5 Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
November 26, 2019
__Kategori
Uncategorized
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu