Steam Tahu Goreng Sumbat

Nama BahanTakaran Jumlah
Tahu goreng, belah 2 buang isinya sedikit 10 buah
Daging giling 100 gr
Daging ikan tenggiri, cincang 100 gr
Udang, cincang halus 50 gr
Saus tiram 1 sdm
Kecap asin 1 sdt
Minyak wijen 1 sdm
Tepung sagu 1 sdm
Daun bawang 1 batang
Lada bubuk 1/4 sdt
Bawang putih, goreng 2 siung
Saus (campur semua bahan ) :
Kecap asin 1/2 sdm
Saus tiram 1/2 sdm
Air 150 ml
Gula pasir 1/4 sdt
Tepung maizena 1 sdt

Langkah Memasak

1 Marinasi daging, udang, daging ikan tenggiri dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, tepung sagu, daun bawang dan lada bubuk selama 30 menit.
2 Masukkan atau sumbat adonan kedalam tahu, tata dalam pinggan tahan panas kemudian steam selama 10 menit.
3 Masak semua bahan saus sampai matang dan mengental.
4 Siram saus pada tahu dan taburi dengan bawang putih goreng. Sajikan selagi panas.
__Terbit pada
November 25, 2019
__Kategori
Tahu Tempe