Resep Lumpia Choipan

Nama BahanTakaran Jumlah
Bengkoang, serut 200 gr
Ebi, rendaman air 1 sdm
Bawang putih 3 siung
Merica 1/2 sdt
Daun bawang, cincang 1 batang
Telur, kocok lepas 1 buah
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Kulit lumpia Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Haluskan ebi dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum.
2 Masukkan bengkoang dan daun bawang, beri garam, gula dan merica bubuk. Aduk sampai rata, angkat dan dinginkan.
3 Ambil kulit lumpia lalu isi dengan adonan, gulung dan rekatkan lumpia dengan telur.
4 Goreng dengan minyak panas api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan.
5 Angkat dan sajikan dengan cocolan saus atau cabe rawit utuh.
__Terbit pada
November 24, 2019
__Kategori
Uncategorized