Sambal Bawang Extra Cumi Asin

Nama BahanTakaran Jumlah
Cumi asin 100 gr
Bawang merah 20 buah
Bawang putih 5 siung
Cabe rawit merah 30 buah
Cabe merah keriting 15 buah
Air 50 ml
Garam Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Gula pasir Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rendam cumi asin dalam air panas. Diamkan sebentar lalu cuci hingga bersih. potong kecil-kecil, goreng sebentar lalu sisihkan.
2 Tumis bawang dan cabe hingga layu.lalu ulek kasar, saat proses penghalusan dipisah ya antara cabe dan bawangnya.
3 Tumis cabe dan bawang hingga matang. Masukkan cumi, air, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.
4 Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan bisa disimpan dalam toples kaca agar lebih tahan lama.
__Terbit pada
November 21, 2019
__Kategori
Ikan, Sambal