Resep Sayur Trancam

Nama BahanTakaran Jumlah
Kelapa parut, muda 1/2 buah
Kacang panjang, potong kecil 1 ikat
Toge pendek 1 bungkus
Timun, potong kecil 3 buah
Kemangi 2 ikat
Pete cina Secukupnya
Bumbu halus untuk kelapa :
Bawang putih 5 siung
Cabe merah keriting 6 buah
Cabe rawit 5 buah
Kencur 2 ruas
Daun jeruk 5 lembar
Gula pasir 3 sdm
Garam 1/2 sdt
Penyedap rasa Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur bumbu halus dengan kelapa parut, aduk sampai benar-benar rata, test rasa.
2 Sangrai kelapa dalam teflon. Atau bisa juga di kukus.
3 Siapkan semua sayuran dalam wadah lalu campurkan dengan sayuran. Trancam siap dinikmati.
__Terbit pada
November 21, 2019
__Kategori
Sayur