Sosis Egg Roll ala Hokben

Nama BahanTakaran Jumlah
Bahan kulit :
Tepung terigu 5 sdm
Telur bebek 1 butir
Extra light olive oil 2 sdm
Lada bubuk Sejumput
Garam Sejumput
Air Secukupnya
Margarine Secukupnya
Bahan isi :
Sosis ayam, haluskan 2 buah
Putih telur 1 buah
Tepung terigu 1 sdt
Tepung kanji 1 sdm
Minyak wijen 1 sdm
Bawang putih, haluskan 2 siung
Garam Sejumput
Lada bubuk Sejumput

Langkah Memasak

1 Siapkan wadah masukkan semua bahan kulit beri air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jangan terlalu cair dan jangan juga terlalu padat.
2 Lelehkan margarine diatas teflon lalu tuang adonan kulit ratakan tipis, angkat dan sisihkan.
3 Campur semua bahan isian sampai rata. Ambil kulit lalu isi dengan adonan isi gulu sampai padat.
4 Kukus selama 20 menit lalu potong sesuai selera. Celupkan kedalam kocokan telur lalu goreng sampai matang.
5 Angkat dan sajikan dengan saus sesuai selera.
__Terbit pada
November 19, 2019
__Kategori
Uncategorized