Resep Sixi Scallop

Nama BahanTakaran Jumlah
Kerang kampak, pisahkan dari cangkang 400 gr
Wortel, potong-potong 1 buah
Paprika kuning & merah 1 buah
Buncis, potong-potong 8 buah
Bawang putih,cincang halus 1 siung
Jahe, tumbuk halus 1 iris
Cabe merah, potong-potong 2 buah
Kaldu ayam 100 ml
Garam 3 sdt
Maizena 2 sdm
Lada bubuk 1/2 sdt
Minyak zaitun 1 sdm

Langkah Memasak

1 Panaskan 1 sdm minyak zaitun tumis bawang putih dan cabe hingga harum. Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata.
2 Masukkan potongan paprika, beri kaldu ayam dan air.
3 Masukkan kerang dan aduk terus sampai semua bahan matang, koreksi rasa.
4 Larutkan maizena dengan sedikit air lalu tuang dalam masakan, aduk cepat. Masak sampai kuah mengental dan meresap.
5 Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
November 19, 2019
__Kategori
Uncategorized