Bolu Tape Keju

Nama BahanTakaran Jumlah
Tape singkong 200 gr
Santan instan 65 ml
Kuning telur 4 buah
Telur ayam utuh 3 butir
Gula pasir 150 gr
Vanili bubuk 1/2 sdt
Terigu protein sedang 150 gr
Margarine, cairkan 100 gr
Topping :
Keju parut Secukupnya

Langkah Memasak

1 Buang serat tape singkong lalu campur dengan santan instan, haluskan dengan garpu. Sisihkan.
2 Mixer telur, gula dan vanili sampai kental berjejak.
3 Masukkan 1/2 bagian terigu, 1/2 bagian tape dan 1/2 bagian margarine cair. Aduk rata masukkan sisa bahan tadi secara bergantian, aduk rata dengan spatula.
4 Tuang dalam loyang tulban diameter 20cm yang sudah dioles margarine dan taburan sedikit terigu. Lalu taburi dengan keju parut.
5 Panggang dengan suhu 180°c selama 45 menit atau hingga matang.
6 Selamat mencoba.
__Terbit pada
November 17, 2019
__Kategori
Kue / cake