Sambal Terong Belimbing Kemangi

Nama BahanTakaran Jumlah
Terong ungu 2 buah
Belimbing wuluh, potong kecil 4 buah
Kemangi Segenggam
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 8 buah
Bawang putih 1 buah
Cabe merah 5 buah
Tomat 1 buah

Langkah Memasak

1 Potong terong 1 bagi 4 memanjang jangan sampai putus. Lalu goreng, sisihkan.
2 Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan belimbing wuluh.
3 Beri sedikit air, gula dan garam. Koreksi rasa, masukkan kemangi, aduk sebentar matikan api.
4 Siapkan terong goreng dipiring saji lalu siram dengan sambalnya. Siap disajikan.
__Terbit pada
November 14, 2019
__Kategori
Uncategorized