Resep Ogura Lemon

Nama BahanTakaran Jumlah
Bahan A :
Terigu protein rendah 85 gr
Kuning telur 5 buah
Telur utuh 1 butir
Susu cair 80 ml
Lemon flavoring 1 sdt
Minyak goreng 40 gr
Pasta vanila 1/2 sdt
Bahan B :
Putih telur 5 buah
Cream of tartar 1/2 sdt
Gula pasir 95 gr
Garam 1/4 sdt

Langkah Memasak

1 Aduk semua bahan A jadi 1 menggunakan whisk samapai rata dan licin, sisihkan.
2 Untuk bahan B : mixer putih telur, garam dan cream of tartar sampai mengembang. Masukkan gula pasir bertahap 3x sampai mengembang softpeak.
3 Masukkan bahan B kedalam bahan A aduk dengan spatula secara bertahap sampai habis.
4 Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles margarine dan dialasi baking paper.
5 Oven dengan suhu 160°c selama 50 meniy atau sesuai oven masing-masing ya. Dengan teknik au bain marie ( loyang utama alasi dengan loyang lain yang lebih besar beri air panas kira-kira 1 cm.
__Terbit pada
November 14, 2019
__Kategori
Kue / cake