Resep Kikil Mercon

Nama BahanTakaran Jumlah
Kikil sapi 250 gr
Bawang merah, iris 10 buah
Bawang putih, iris 4 siung
Cabe merah 100 gr
Cabe rawit setan 5 buah
Cabe rawit ijo 5 buah
Tomat, iris 1 buah

Langkah Memasak

1 Bersihkan kikil dan cuci bersih. Potong sesuai selera, rebus sebentar saja. Angkat dan sisihkan.
2 Ulek kasar cabe dan bawang, iris-iris tomat. Sisihkan.
3 Tumis bumbu yang sudah diulek sampai harum dan matang. Masukkan kikil dan beri 1/2 gelas air. Tutup wajan supaya kikil matang dan bumbu meresap.
4 Jika sudah menyusut agak kenyal masukkan irisan tomat. Beri gula,garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
5 Angkat dan sajikan dengan nasi panas tambah nikmat.
__Terbit pada
November 13, 2019
__Kategori
Uncategorized