Resep CILOK

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung tapioka 100 gr
Tepung terigu 120 gr
Air mendidih 180 ml
Gula pasir 1/2 sdt
Merica bubuk 1/4 sdt
Kaldu bubuk 1/4 sdt
Garam Sejumput
Bawang putih, haluskan 2 siung
Daun bawang, iris tipis 2 batang

Langkah Memasak

1 Siapkan wadah, masukkan terigu, tapioka dan irisan daun bawang. Aduk rata kemudian beri bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu bubuk aduk rata.
2 Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan sendok sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket, jangan terlalu lama mengaduknya ya agar tidak keras.
3 Bentuk bulat kecil, rebus diair mendidih beri sedikit minyak. Jika sudah mengapung cilok sudah matang.
4 Angkat dan sajikan dengan saus sesuai selera.
__Terbit pada
November 11, 2019
__Kategori
Uncategorized